Nouveautés de la semaine

Cubain

Partisanes et partisans,

Ursule et Pétula. Derrière ces pétillants noms de scène, ce sont Mathilde et Joachim qui officient. Ils sont installés à Namur où ils proposent une petite restauration qui mise sur la qualité des produits. Ils rejoignent la coopérative pour s’approvisionner en produits locaux de qualité. Et ce n’est pas tout. Le 4ème vendredi de chaque mois, ils cuisineront pour le Resto des Partisans. Ils complètent également le groupe des traiteurs de la coopérative pour répondre aux demandes des particuliers, associations ou entreprises qui souhaitent des produits Paysans-Artisans pour leurs banquets, cocktails, réunions,…

On avait déjà les shiitakes et des pleurotes de toutes les sortes. Il nous manquait le champignon de Paris. Raph et Cédric (Champi Sart) ont enfin comblé cette lacune.

Pour confectionner les grogs et les cocktails ou pour siroter entre camarades, le Magasin du Monde nous propose du rhum cubain, blanc ou brun. Pour réchauffer les corps, les cœurs et les esprits.

Kari et Adrien (La Cabriole) nous l’avaient promis. Il fallait que la palette de bocaux arrive. C’est fait. Leurs yaourts de vache, nature ou aux fruits, existent maintenant en petit format.

Gilles (Domange) voyage dans sa tête et dans sa cuisine. Il a mijoté deux plats indiens, végé ou pas.

La première séance de la nouvelle formation de l’Université Populaire Paysans-Artisans commence ce mercredi 18 janvier. Une quarantaine de personnes y sont inscrites. Pas mal. L’historien Nicolas Coupain retracera l’histoire de la grande distribution. En savoir plus.

Le Point de R’Aliment de Floreffe organise le premier micro-marché de l’année. Valérie (Célestine Chepson), Fred (Les papilles ravies), Jimmy (Sol & Fruits), Catherine (Ferme des Volées), Alice (Ferme de la Sarthe), Isabelle et Fabrizio (La cuvée des Boscailles) et Alex (Brasserie du Clocher) seront présents pour parler de leur passion, faire déguster et vendre leurs produits. C’est l’occasion aussi pour les Floreffois et tous les autres de visiter notre nouveau Quartier Général. En savoir plus.

Ce vendredi 20/1, Gilles (Domange) sera le chef du resto des Partisans. Il voyage cette fois du côté de l’Alsace et de la Bavière en mettant sur la table une choucroute… végé ou pas… N’oubliez pas de réserver… En savoir plus.

Belle semaine. Au chaud.

L’équipe de Paysans-Artisans
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