Nouveautés de la semaine

Forme olympique

C’est la rentrée. Tous les producteurs sont au poste. Les produits aussi. C’est l’abondance, la luxuriance, l’exubérance.

Jean-Ba (Au Jardin de Bijard) fête son retour sur l’étal avec ses pommes de terre Annabelle ainsi que des betteraves rouges. Les premières pleurotes de Raph et Cédric (Champi Sart) annonceraient-elles déjà l’automne ?

D’autres nouveautés encore : des haricots verts (Puravida), des scaroles et des frisées (Tom Schmit et Ferme de Goyet)… et toujours des tomates, des courgettes, des bettes… de toutes les formes, de toutes les couleurs. Pour tous les goûts et les partisans.

Valérie (Célestine Chepson) soigne avec amour les framboises de son jardin.  Elle en fait des tartes et des gâteaux. Cette semaine, des croûtes aux framboises

Christophe (l’Atelier de Marguerite) tient la forme olympique. Il y a toujours du veau cette semaine avec quelques nouveaux produits : roulades, paupiettes, escalopes.  Il s’est également procuré quelques agneaux bio à la Ferme Censier et il en a fait des côtes d’agneau, du gigot entier ou tranché, des merguez

Ce n’est pas tout. Nos éleveurs sont sur la brèche.  Des poulets cheminent de leur havre de Floriffoux (Aviflores). Ils sont annoncés dans les différents Points de R’Aliment les 8 et 9 septembre. Des agneaux partiront également de la Ferme de Marc Remy. Livraison en colis les 15 et 16 septembre. Un jeune broutard limousin prendra également la route de chez Marc. Arrivée en colis dans les PR, le 30/9.

Si vous passez près de la gare de Floreffe, vous constaterez que notre nouveau quartier général prend forme. Le bâtiment sablé et rejointoyé mérite le détour.

Ce dimanche 4 septembre, c’est la rentrée aussi chez Paysans-Artisans. Les administrateurs, les travailleurs, les producteurs, les coordinateurs des Points de R’Aliment se mettent au vert pour réfléchir ensemble au présent et à l’avenir… Foisonnement d’idées et d’échanges.

Belle rentrée exubérante et foisonnante.

L’équipe de Paysans-Artisans                            

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