Nouveautés de la semaine

Partisanes, Partisans,

0001-30Anne-France (Ferme du Château à Boninne) mène un troupeau de 70 moutons de race « Laitier Belge », une race ovine locale menacée. L’élevage est bio et en autonomie fourragère.  Les agneaux de l’année font des bonds dans la bergerie. Une bonne trentaine de brebis sont allaitantes et Anne-France peut enfin reprendre la production de son exceptionnel yaourt de brebis. Nature, cerise ou myrtille.

François (Délices de Saint Berthuin) proposait déjà ses baguettes en fermentation lente.  Il ajoute maintenant à notre étal les pains burgers bio qu’il a mis au point pour le Caféo, la brasserie du cinéma Caméo.

Caroline (Saveur bocale) ne dort jamais.  Et elle sourit toujours. C’est la passion locale qui la mène. Passion locale, c’est l’enseigne du magasin qu’elle a créé à Fosses. Saveur Bocale, c’est la marque de sa gamme de condiments, confitures et autres conserves.  Presque chaque semaine elle nous livre une petite nouveauté qui fait chaud au cœur. Cette semaine du citron confit et des quartiers de poires au sirop vanillé.

Le petit grossiste se porte bien. La demande en produits locaux de qualité artisanale aussi.  Deux nouveaux partenaires de poids ont passé leur première commande cette semaine : Le Perron de l’Ilon et Le Château de Namur.

Nos producteurs ont la pêche.  Certains lancent dans de nouveaux investissements.  Ils ont parfois besoin d’un petit coup de pouce. C’est le cas de Sandrine (Délices d’Ombelle) et de Nicolas et Félicie (Ferme du Centre) qui lancent une campagne de crowdfunding.

Une assemblée générale extraordinaire de Paysans-Artisans INVEST est convoquée le 9 mars. A l’ordre du jour : la présentation de l’avant-projet de construction d’un second bâtiment près de la gare de Floreffe.  Ce bâtiment abritera une nouvel espace de stockage, des chambres froides, des bureaux et des espaces à louer à des artisans-transformateurs qui démarrent une nouvelle activité. Inauguration fin de l’année si tout roule.

Alors on change ! Evidemment.  Canal C et la RTBF ont mis le paquet pour réaliser un reportage commun sur la coopérative. On peut revoir le reportage déjà diffusé, sur Canal C en cliquant ici.  Ce sera le 23 février à 22h45, sur la Deux, dans le cadre de l’émission « Alors on change ! ».

Paysans-Artisans élu citoyen namurois de l’année, catégorie manager.  C’était ce 20 février.  Lors de la même soirée, le Collectif Citoyens Solidaires de Namur qui se mobilise pour l’accueil des demandeurs d’asile recevait le prix de l’association de l’année.  Après le show, on a abusé des petits fours ensemble et imaginé mille projets communs.

Belle semaine. Avec passion et mille projets.

L’équipe de Paysans-Artisans                            
info@paysans-artisans.be
www.paysans-artisans.be